Todas las experiencias y tecnologías nacen con la nueva gama de productos Redwave.

Nueva tecnología, nueva funcionalidad: Redwave marca el comienzo de una nueva generación de profesionales. Servicios rentables y resultados impecables en todos los casos, desde gastronomía hasta cocina de proximidad, pastelería y repostería.

Un servicio de alta calidad con control avanzado de la configuración del algodón.

Gestión avanzada de la curva de temperatura.
Producción de vapor con disponibilidad inmediata.
Sistema de gestión de la humedad.
La velocidad del área se controla mediante 10 modos diferentes con funcionamiento semiestático.

Nuevas funciones y rendimiento


 Cooking

La línea de cocina Redwave está diseñada para la hostelería profesional. El chef, el ayudante de cocina y el operador encontrarán una gama de instrumentos sólidos y fiables: alto rendimiento, manejo intuitivo y resultados impecables y fiables.

La línea de cocina Redwave es sinónimo de precisión y fiabilidad para todos los servicios.

 

 

CATÁLOGO REDWAVE COOKING

Bakery & Pastry

La línea de panadería y pastelería de Redwave está diseñada para elaborar productos de panadería y pastelería deliciosos y de excelente calidad. Su sólida y fiable estructura permite una producción diaria, garantiza un control preciso, una gestión intuitiva y resultados rentables en una preparación meticulosa.

La línea de panadería y pastelería cuenta con la certificación de laboratorio profesional.

 

 

CATÁLOGO REDWAVE BAKERY & PASTRY