La evolución natural de la investigación Eka y desarrollado, en hornos de gran capacidad: dos versiones electromecánicas con capacidad 20 bandejas 1/1 GN o 16 bandejas 600x400 mm. 

Simples de usar gracias al panel de control electromecánico pero con rendimiento respetable: el uso de vapor da resultados perfectos en cualquier tipo de cocción, manteniendo sin cambios sabores y fragancias. 

Gracias al práctico carrito con asa desmontable y ruedas con frenos, la inserción o extracción de bandejas 16/20 será una brisa.